【林旒生專欄】江南的浮世繪(圖)

偶爾翻出一張老的照片，裡面有一個我認識的女孩子，她的容貌是現代的女孩子沒有辦法可以比的，望著她的照片，我又想起過去的江南，在我寫作生涯徹底結束之前再談談它。

以我的性靈一想起我過去的江南，說句實在話，有一種鑑定明代五彩瓷器的感覺，婉約而溫潤，此外還有凝在心中淒然的傷感，如看微風細雨裡的落花，聽春夜小巷的叫賣之聲，她對於我倒不像什麼青花樣的美人，有她的醇而靜，還帶著一點妖冶，對於我她倒是一位和平純善的蕊女，雖然我在那個時代就已經看過人間的醜陋，但也改變不了這個印象。

現在我想談起她，她在我眼裡卻現出如日本浮世繪《江戶十景》那樣的畫面來，我還真無從下筆，因為我的這個江南也有《江戶十景》那樣的一些怪誕，本來就是酆都城下一個叫高家鎮的地方。

先說那裡的飲食，那裡的飲食我最喜歡的原橋頭的一家賣的抄手（北方叫餛飩），皮很薄，但餡卻多，用姜屑雜以精肉做成，吃的時候要放很多的乾辣椒，成都街上也有這個小吃，但味道差之遠勝。

還有從老碼頭上來的一家老店專賣的羊肉湯，當時價格非常便宜，記得一角錢就可以買一碗，裡面煮了紅辣椒，辣味非常，但羊肉用現代北京人的說法那叫一個鮮，而且其湯可以泡飯，加上一點新嫩的香菜，味道堪稱天廚之味，我有錢的時候會約上幾個小朋友去那裡吃上一碗，記得店面裡的人全是老太太，待我們也和藹，並不以為我們是小學生而歧視我們。

而夏日間會產出一種特別的涼菜，由於原料是用山澗的野菜，所以還留有山野的氣味，其名叫「斑鳩豆腐」，墨綠色，也要放大量的辣椒，吃起來對於北方的人來講可能很不適應，辣得可以讓你出汗，這個小吃可能是惟此地才有的獨品，連蘇杭一帶也沒有的。

此外一年四季，老街上會有一些從遠山採來的野菜賣，春日如有紫雲英、清明菜、青牛頭（野萵苣）等，秋夏日卻能看見野葡萄、野絲瓜、野木瓜，還有一種狀如北方海棠果而實質味道與蘋果類似的梨青，很脆，味道甘甜，也許也是本地的特產，至少我在其他的地方沒有看見過。

我仍懷念著的還是那裡在眾季節的景致，她空靈的景致略有十年在我生命內注入她的精神，譬如空庭裡的桃花、榴花，太陽下的菖蒲花，野外的蝴蝶花，養在室內的芍藥、牡丹、海棠、寶石花，懸崖上峭生的如靈芝的無名花，只有夜間可以一見的曇花，森林裡的曼陀羅花，還有盤纏在樹上的野菊花，此等眾花使我一生能感應其花魂，感應其呼吸、生長、快樂、寂滅，也因此培養成我親近自然的氣質，討厭喧囂的熱鬧。

在江南的四季其實都是親近自然的生活，夏日裡去的田間尋找碧螺，大的差不有一兩左右，想來確非常有古風，記得是幾個如童子模樣的孩子，有的還會穿著紅色的肚兜，提著燈籠在稻田內蹦跳著，前方的樹林卻縹緲著幾處的螢火，天上撒滿了星辰，小河如在瑣碎的商量著低語，不時仍有朦朧的稻花香吹來，現在想來已恍然如在隔世，髣髴是前生的作為了。

也有一處叫游舫溝的老橋，橋下夏日間居然生出一灘的野蓮，晴日受太陽的熏蒸開出一大朵一大朵的白蓮，吐出金黃的蕊，引來無數蜂子採蜜，而在暴雨來的時候，狂風吹得這些蓮花、蓮葉成了另一個世界，有一次我痴站在橋頭望著這個張皇的世界，覺得很有趣味也忘記的大雨的來臨，在風中掙扎的蓮花、蓮葉極像女子挽著鳳髻婉轉承歡的姿態，我也不知什麼時候已早領略了晚明美人的原韻，而這座老橋後來卻被炸毀了，在這共匪的統治下，這實在是一件讓人無可奈何的事情。

江南的夏日有時走在空谷中，也會遠遠的聞到葵花的氣味，但附近卻沒有葵花的，有時浮雲之下而群生著大片的赤穗，高近一尺，作為年少的我亍立在那裡，頓然的可以感受到太古般的沉靜，或者是一類神秘的天籟之音，我走路困了的時候也枕著那些赤穗在草叢休息片刻，而秋夜趕路路過一些村莊，若逢佳節有戲劇可以觀賞，雖然沒有元人雜劇那樣精彩，但在夜晚、特別是月相滿輪的時候，口裡吃著酸甜的杏子，看著台上光怪百出的妖魔戲，幾如來到久違了的前朝，具足幽微的清香，也許這才是觀賞雜劇的三昧。

江南的民居原是我最喜歡的，彼此相處的和諧，我記得每家都相處的很近，也有是四合院布局的，一般養有小的黃狗，種著茉莉花、太陽花、蘆薈之物，夏日間如在天氣極熱的日子，到了夜間家家都搬出涼板來在外面睡覺，於是點其蚊香，泡一杯老茶，大家很快活的聊天，有講鬼狐的，有講打戰的，更有講自己所遇的譬如哪裡有龍精或者天寶之類，那也是小孩子們最快活的時候，因為不但有好的故事聽，還可以吃各家準備的點心，譬如桂花羔、清炒山貨、油炸的河蟹之類，困了就躺下去睡，習習的涼風吹來，隱約中還有老人們的說話聲，其清、其甜一點也不遜於陶庵記於《西湖六月半》之士子的月下鼾睡於蓮花間，但這如夢的往事，我現在又能向誰道呢？

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