亞洲夜市 費城華埠擬引進(圖) 2010-11-03 21:45 費城華埠有意引進夜市文化。圖為費城華埠今年7月慶祝美國國慶暨建埠140週年。 中國、香港、臺灣和亞洲其它地方，入夜之後經常出現商販群集、人聲鼎沸的夜市，民眾在此閑散逛街和享受各種美食。費城華埠現在打算把這種亞洲風情引進當地。 費城華埠發展會(PCDC)執行主任陳國賢說：「這是道地的亞洲風貌，而我們準備讓大家嘗試這種滋味。」 費城詢問報報導，在亞洲各地的夜市，可以買到衣飾、玩具、日用品、零件等各種東西。不過，不管任何地方的夜市都有一個最重要的共同特色：物美價廉的各地小吃。 PCDC商務及經濟發展主任黃樂生說：「我們希望在華埠複製這種風味。」這項計畫希望吸引更多遊客到華埠，為當地帶來活潑的夜生活，並為年輕人提供新鮮去處，也讓老年人重溫故鄉風情。 PCDC希望在明年夏天開辦華埠夜市，不過現在一切都還不確定。有個問題就是尋找夜市地點。華埠的開放空間很少，因此封閉一條街段讓攤販進駐或許是最簡單的辦法。 但是，這會造成另一個困難：要在華埠封閉一條街，每次必須付給市政府大約3000元。餐館要在路邊擺攤賣食物，也得花錢申請特別許可。 陳國賢說：「我們希望強調夜市製造經濟機會的潛力。」例如，食品攤販可能藉此擴大業務，甚至從擺攤子變成餐車，或從餐車變成正式餐館。 夜市也能讓藝術家有地方出售作品，華埠新設的樂器行也或許能提供二胡表演，為夜市增添中國氣息。 美國其它城市的華埠也曾試圖引進夜市，可是成效不一。舊金山華埠在停辦三年後，今年恢復夏季夜市，使唐人街花園角廣場成為熙來攘往的購物區。 洛杉磯華埠有定期的農夫市場。紐約也打算在今冬成立夜市，希望趕在農曆新年前推出。 來源： 世界日報編譯 --版權所有，任何形式轉載需看中國授權許可。 本文短網址： http://m.kzg.io/b51Zja 關鍵字搜索： 亞洲 本文留言