麥樂雞門前的臆想

看到報導說餐飲連鎖業巨頭麥當勞，在大陸出售的麥樂雞被查出含有橡膠類化學物質：一種是含有玩具泥膠的聚二甲基硅氧烷，另一種則是從石油中提取的特丁基對苯二酚。針對這樣的事情，連鎖餐飲業的巨頭5日給了回應，其大意如下：這兩種物質的含量均符合現行國家食品添加劑使用衛生標準。可是，麥當勞的聲明中並未列出麥樂雞中上述兩種物質的而具體含量。據說，上述的兩種物質不屬於食品添加劑的日常檢測項目。看到這樣的報導，說心裏話我並不感到驚訝。因為在現今的社會，食品安全永遠是一個縈繞在國人心頭的噩夢。原本很享受的美食，到頭來處處蘊藏殺機，傷害普通老百姓的身體健康於無形之中。

看到過這樣的一則現實主義的黑色笑話：中國人在食品中完成了化學掃盲，從大米中我們認識了石蠟，從火腿中我們認識了敵敵畏，從咸鴨蛋、辣椒醬裡我們認識了蘇丹紅，從火鍋裡我們認識了福爾馬林，從銀耳、蜜棗裡我們認識了硫磺，從木耳中我們認識了硫酸銅，三鹿又讓同胞知道了三聚氰胺的化學作用。外國人喝牛奶結實了，中國人喝牛奶結石了；日本人的口號是一天一杯奶振興一個民族；中國人的口號是一天一杯奶，震驚一個民族。言簡意賅，把這麼多年來國內發生的食品安全所發生的問題都幾乎說了一遍。從大頭娃娃到結石娃娃，從敵敵畏火腿到蘇丹紅鴨蛋，現在還得加上地溝油和三聚氰胺奶粉。中國人固有一死，或死於蘇丹紅，或死於三聚氰胺，或死於地溝油。是悲劇還是詼諧的喜劇呢？其實，死並不可怕，可怕的是我們不知道我們會是怎麼死的。

這樣問題屢屢出現，究竟是什麼原因值得我們思考。從當年的三聚氰胺的檢查不力，到現今的麥樂雞中所含的兩種物質不屬於食品添加劑的日常監測項目，至少我們可以看出，相關行政部門是失職的。在此，我就想弱弱的問一句：食品安全部門的官員們或者老爺們，你們平時都是幹什麼宏圖霸業？你們是去拯救地球了嗎？是不是從上班到下班一天下來就兩杯茶三份報紙，晚上還有肉林酒池在等著你們，是不是在天上人間，歌舞昇平，摟著下一代《唱遲來的愛》？如果是，你們可以去死了，關係千萬民生的事情交給你們，你們就這樣兒戲，不易於借刀殺人。古人云己所不欲，勿施於人，難道你們就想以這樣的方式來體現社會主義的優越性，我祝你們吃地溝油，喝三聚氰胺奶粉？如果不是，我更希望不是，那麼請問我們制定的那些制度，規則，措施，怎麼起不了太大的作用？這樣的事情屢屢發生？如果是一個企業，我們可以理解為執行力不夠，或者下屬的陽奉陰違。但是你們不是企業，代表的是公共利益的機構，在你們職責所在的地方，你們在哪裡？拯救世界這樣的事情，有奧特曼，有地球超人來做，不需要你們。你們沒事多查查，多調研就行了，做好監督檢查的分內之事，求求你們了。

麥樂雞，出了這樣的事情，我不感到奇怪。我們自己的企業都不關心中國同胞的健康和生命，又能說外國人怎麼樣呢？石蠟大米使我們自己造出來的，蘇丹紅鴨蛋是我們的發明的，三聚氰胺牛奶是我們配出來的，地溝油是我們提煉出來的……於是，我國的乳品行業可以驕傲的喊出這樣的口號：做化工，我們更專業；中國食用油行業可以這樣喊道：做提煉，我們更專業。蒼蠅不叮無縫的蛋，老外一看爽了，有縫可鑽，所以，就盯著我們的漏洞做起生意來了。不是有一個偉大的人這樣說過嘛：帝國主義亡我之心不死。從哪裡下手最有效呢，大家都知道，踏雪無痕，殺人於無形的招式莫過於用慢性的毒藥。不要以為在和平時期就沒事，無產階級和它的死對頭資產階級的鬥爭是無處不在無時不在的，我們要時刻保持高度的警惕。這件事就是不錯的例子。

我很慶幸的是我從不吃麥當勞，也不吃肯德基，別看這兩位老人家長相不錯，其實知人知面不知心。我還是相信老媽種的黃瓜青菜，老爸種的口感極差卻不施農藥的早稻米。現在不行了，只能出來吃青椒土豆絲，我想土豆和青椒總比麥樂雞安全吧。每次在街上看到那些長得胖乎乎的手裡拿著麥當勞的漢堡或者肯德基的雞腿的孩子，我的第一反應是這孩子營養過剩了。現在想想，可能不完全是那麼回事，究竟是哪麼回事，你們知道的。

(文章僅代表作者個人立場和觀點)