大溫最髒餐廳逾半都是華人在經營

2010-03-10 22:59

加國一家主要媒體8日的報導中，點名幾家「大溫最髒的餐廳」，超過一半由華人經營，其中更有客似雲來的港式及台式小館子式餐廳各一家。

大溫地區兩大衛生局「溫哥華海岸衛生局」(VCH)和「菲沙衛生局」(FHA)每年公布轄區內哪些餐廳曾因衛生問題被暫時關閉或遭警告。加拿大電視臺(CTV)的報導追蹤過去三年的記錄，找出屢犯的餐廳，點名報導了五家。

此期間大溫地區有超過90家餐廳因為衛生環境欠佳、蟲患、食物儲存不當等主要衛生問題遭關閉，通常是幾天內情況改善後即獲准重新開門營業。

報導指出，其中一家最髒的餐廳，過去三年共有六次發生蟲鼠為患問題，是菲沙衛生局轄區之最。

這家位於本拿比市威靈頓道(Willingdon Ave.)的台式館子門庭若市，也有顧客早已指出其衛生問題。

載錄顧客對本國餐廳評分及評語的加拿大餐飲網(dinehere.ca)中，顧客趙傑美(Jamie Chao，譯音)表示，這家餐廳的停車場堆滿廢棄物，充斥著一陣垃圾氣味。

店方表示，他們已即時對症下藥處理問題，餐廳外後方也可見捕鼠器。但可能因周遭環境，造成鼠患。

另一方面，衛生局對食物未適當冷藏、未適當清洗流理臺、未為僱員提供洗手臺等情況，雖是次要衛生問題，但也最容易忽略，曾發出數以百計的警告。

其中屢勸不改而被CTV列為最髒餐廳之一的一家港式小館，位在本拿比京士威道，頗獲消費者歡迎，在餐飲網以五星為最高的評比中，獲3.5星整體評分，顧客對其食物水準評分尤高。

這家餐廳在本拿比和溫哥華都有店面，兩家店在餐飲網獲同樣評分，但有評分者指出本拿比店的衛生問題，稱二店的衛生情況有天壤之別，本拿比店既髒又有一陣異味。

另兩家最髒餐廳都位於毒害為患的溫市中心東區，似受周遭環境影響至巨。

其中最令人欷歔的是位於喜士定東街的溫市最古老餐館「唯一海鮮餐廳」(The Only Seafood Cafe)，它已因衛生問題嚴重並內有毒品，在去年中被吊銷商業執照關門大吉。

這家1924年開業、曾風光一時的餐廳在 1998年由胡姓及黃姓兩位華人購得經營權，但他們沒法扭轉其沒落命運。

另一最髒廳餐是市中心東區一廉價旅館內的披薩店，老闆把缺乏乾淨飲水等問題歸咎於所在建築。

被點名的五家最髒餐廳，還有一家是素裡一大型購物商場內的日、韓食品餐廳，它也是大溫記錄最差餐廳之一，過去四年裡10次被評為屬於高衛生風險。