發表時間: 2009-10-19 20:32:24作者:李碧華
萬物收成在秋天,對外是收藏,對內是收斂。天氣變涼爽,因此,在飲食方面,要避免吃生冷的食物,因為生冷食物會使身體內部變涼,容易產生滯留現象,使得用餐後不易消化,如果又沒有適切的鍛練,再加上氣血循環不良,遇到秋風一吹,就容易著涼感冒。
所以秋天吃東西要特別注意,吃完生冷的果蔬之後,最好再吃一些熱食,以免腸胃出問題。而秋天屬肺,適量吃一點辛辣,可以刺激肺,補充肺的能量,平常不吃辣的人,到了秋天應該試著吃一點,才能保養肺氣。
精華全現的精緻湯品,為行家慢賞細嘗之最愛。"香遠意清蓮花湯"用養分豐富的蓮藕蒸煮數小時後,另加入飽滿圓潤之花生繼續熬煮,以火候淬煉出食物的營養,湯頭聞來清香、喝來濃郁,蓮藕與花生皆入口即化,好消化、易吸收。
"菁翠能量湯"切功強調細膩精準,火候更是分秒不能怠慢;主要食材青、白花椰菜和馬鈴薯等都有降壓的效果,對時下工作忙碌的上班族來說,一吃即可感到神清氣爽,儲備了能量,迎向每一個明天。