藥膳食譜

2009-09-23 23:15 作者:游明金 銀菊飲

組方：金銀花、山渣、菊花各3錢，蜂蜜1兩半，食用香精油適量。

作法：將藥材水煎煮沸30分鐘後，起鍋濾汁，另將蜂蜜文火煮沸，燒至微黃時倒入熬成的銀菊汁內，納入香精油拌勻，用紗布過濾去渣冷卻後即成，每次1匙溫開水沖飲，每日3次。

功效：辛涼解表，清熱解毒，適用風熱感冒、頭痛、汗出不暢、鼻塞、流濁涕等。

生薑糯米粥

組方：生薑4錢、大棗5枚、糯米5兩。

作法：將生薑洗淨切碎、大棗去核、與糯米同放鍋內，加清水適量煮成粥服用，每日1劑分2次吃完。

功效：宣肺止咳、散寒解表，適用風寒外襲、肺氣不利、咳嗽痰白、胸悶氣急等。

輕盈茶

組方：菊花、洛神、山渣、甘草、陳皮各1錢。

作法：用600CC水煮沸即可。

功效：消腹脹、清熱解毒、生津解渴。