濃茶解酒 傷心傷腎

2009-04-28 14:47

雖然飲酒過量的危害已眾所周知，但醉酒的故事每天都在各種各樣的酒樓、酒吧重複上演。無論是禮節上的應酬還是親友間的歡聚，酒已經成為必不可少的"助推劑"。不少人在酒過三巡有點"上頭"感覺之後會要求服務員換上濃茶以解酒。

濃茶提神利尿不假，但以之解酒卻會傷腎，建議還是多喝些鮮榨果汁或蜂蜜水，再不然的話，來碗糖水也比濃茶更保險。

喝濃茶解酒很不妥

無酒不成宴，在應酬或歡聚的飯局中總少不了酒。"感情深，一口悶，感情淺，舔一舔"，酒過三巡後，總會有人喝"上頭"，即使不承認醉，也離醉不太遠了。遇到這種情景，一些"酒經考驗"者會催促服務員趕快上一壺濃茶來解酒。

"其實這種做法很不妥當。"趙泳誼指出，雖然喝上一杯後，頭似乎沒那麼脹了，但心腎卻"很受傷"。本來，酒精的絕大部分應在肝臟中轉化為乙醛之後再變成乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水經腎臟排出體外。但酒後飲濃茶，濃茶中的茶鹼可以迅速對腎臟發揮利尿作用，促進來不及分解的乙醛過早地進入腎臟。乙醛對腎臟有較大的刺激性，能對腎功能造成損害，嚴重者可危及生命。另外，酒中的酒精對心血管的刺激性很大，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用。兩者並用更增加了對心臟的刺激，尤其對於心臟功能欠佳的人來說後果更不堪設想。

"不過，酒後喝些淡茶同樣有利尿作用，而且可促進酒精的排泄。"茶又不至於引起對心腎的損害，喝上一杯問題不大。

含果糖多的飲品才真正解酒

雖然很多人都知道醉酒對身體不利，但有時也可能遇上非喝不可的情況，此時又該如何解酒才能既不傷身又有效呢？目前的研究認為只有果糖這一種營養物質對加速酒精在體內血液中的清除有一定作用。

因此，如果已經喝醉，最方便而又最簡單的辦法就是喝些富含果糖的飲品，首選是蜂蜜水，因為蜂蜜中含的大部分都是果糖；其次，可以喝柑橘、梨、蘋果、西瓜等鮮榨水果汁，或者來一杯檸檬茶。這類新鮮果汁有助於將酒精從體內迅速排出體外，有可能的話可以多喝一些；如果沒有蜂蜜水或鮮榨的果汁，喝碗糖水或是一些果汁飲品亦可。

喝完富含果糖的飲品，覺得逐漸清醒之後，有條件的人可以洗個熱水澡促進血液循環，讓酒精進一步蒸發，這樣解酒不但效果更明顯，而且不傷身。