便秘試下來杯糙米咖啡(圖)

2008-11-27 14:24

糙米咖啡，就是把烤焦後的糙米作成粉末。

眾所周知，糙米是把稻殼去掉的未經精製加工的米。

富含食物纖維等多種成分，吃糙米本身就能有效緩解便秘，而為什麼又要把糙米做成"糙米咖啡"呢？

這就源於糙米的缺點，難以消化，而做成粉末就能大大提高營養成分的吸收率。

另外，糙米烤焦後，就會變得像炭一樣。

把炭放入水中，氯等有害物質會被炭吸收。

糙米也是一樣，在腸內能夠捕捉毒素及致病菌，然後以排便方式排出體外。

不用擔心糙米咖啡中會含有咖啡因等刺激性物質，因為它除了泡出的顏色和咖啡類似，所將糙米直接放入平底鍋中乾炒。

約40分鐘後，會聞到香味，等糙米變成咖啡色後可關火。

然後用研磨棒搗成粉末狀（或用攪伴器），每天3~4大匙的量即可。