廣東男人晒廚技　女人慚愧（二）

2008-10-23 08:23

俺一直都比較喜歡做菜,發上來與大家交流一下!

回鍋肉炒蒜心

波羅鴨肉

涼瓜肉片

涼瓜炒蛋

我是廣東人,做的菜比較清淡一點,你們可能吃不慣!上張炒肉丁的圖片,其實炒肉丁很簡單,把你想要做的丁炒熟後混在一起就是了,在廣東,大凡辦酒席都會有這道菜式的,用的材料各有不唔,取其添丁的意頭!炒肉丁

看一下俺做的韭黃蝦仁餛飩！其實是餃子，只是我用的是餛飩的包法而已，因為包起來方便！首先將蝦仁和韭黃略炒一下！然後就可以包了！

蒸魚的時候先將魚用鹽抹身入味,然後將薑蔥白放進魚肚裡,或者放在魚上面,蒸約七分鐘,魚眼翻出來就熟了!然後將汁倒掉,把蒸熟的薑蔥去掉,放上薑蔥蔥絲,淋上滾油,再放上蒸魚豉油就好了,味道特別的鮮美。

蠔油文魚腐：魚腐是家鄉的特產!

我也來個飯前湯!上湯皮蛋豬肝竹芥菜 。

青紅蘿蔔粟米煲豬骨

 
 
淮杞黨芪石斛煲老雞