晒金針 宛如黃色大道(圖)
現正值金針花開季節,太麻裡鄉金針山上處處是黃澄澄花海,而太麻裡火車站前大道也是一片"黃色大道",是花農在路上廣晒剛自山上採收的金針,恰似迎接外來遊客到訪,成為金針山外的另一美景。
每逢金針花季期間,太麻裡火車站前的四線道路上,總可見花農頂著艷陽,在其中兩線道上鋪灑、曝晒金針,從車站前廣場望去,黃澄澄美景引人注意。
金針農友吳天命表示,俗稱"一日美人"的金針花,從山上採收,略經處理後,須經3天日晒,吃起來的口感才會脆又Q,金針味十足,其中又以7月針(系指農曆7月採收的金針)品質較好。
吳天命說,近年來金針山各農友逐漸轉型為休閑農業,加上低價金針衝擊市場,往年最盛時期一天可採收上萬斤新鮮金針,一片黃澄澄景觀更是壯觀,如今約採2000斤左右,平均10至11斤新鮮金針,日晒去水後製成1斤金針。
火車站前大道場地大、人車往返不多,成為晒金針的好地方,也意外成為遊客留影的景觀。受氣候影響,今年開花季較晚,到11月還可見金針花開、晒金針景象,等著民眾前往賞景。
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