抵工資的月餅難以下嚥

2008-08-31 17:38 武昌鑫湖盛京大酒店欠閔先生等8名農民工10.7萬元施工款，因為幾名農民工的小孩開學需要錢，日前，閔先生去催款。酒店方表示只願付4萬元現金， 另外6萬餘元欠款全部以酒店的月餅票沖抵，6沓月餅票可兌換3種價格從148元到398元不等的月餅，共2100盒，這樣閔先生等8名農民工每人將分到 250餘盒月餅。（8月30日  武漢晚報）

用月餅抵農民工的工資，酒店方的做法很無賴。施工款是農民工的血汗錢，8位農民工還等著用它養家餬口呢，幾百元一盒的月餅，他們怎能嚥得下？不只農民工嚥不下，好多人都嚥不下。比如，酒店的員工就嚥不下，因為酒店會用月餅抵員工們的工資。

幾百元一盒的月餅，別人嚥不下，其實酒店自己也"咽"不下，除了用無賴的方法轉嫁點損失外，更多的損失還得自己承擔。比如，有的酒店會把賣不出去的月餅"回爐"。

為什麼月餅多得會令人難以下嚥？因為月餅的利潤太誘人了。月餅是節日型消費品，每年只有中秋節時才會有人買，節日一過，立馬無人問津。可月餅的利潤又高得驚人，利潤是成本的幾十倍。所以，每年中秋未到，月餅大戰先起。

月餅令人難以下嚥，不僅僅是月餅抵工資等不良行為令人噁心，還在於其潛在的危害。首先是健康危害。月餅是食品，有著較短的保質期，大量的月餅積壓，會變質發霉。就拿用月餅抵工資的事來說，農民工拿了月餅，自然一時吃不了，發了霉再吃，健康豈能不受損？以往的經驗告訴人們，月餅的經銷商，在中秋節過了之後，會 把月餅重新"回爐"，等到第二年的中秋，再拿出來銷售。這樣的月餅，造成的健康危害更大。其次是資源危害。月餅市場的競爭激烈，近幾年，豪華包裝月餅、極品月餅充斥市場，幾塊小小的月餅，塑料、鐵皮、綢緞、金箔等材料的包裝，一層又一層，月餅雖小，可消耗的資源卻驚人。為了一塊月餅消耗那麼多資源，稍有環保意識的人，還真是心疼得無法下嚥。

月餅是傳統食品，過中秋不能沒有月餅，可月餅市場不能無序發展，不能畸形競爭。潛藏著危害的月餅，只會讓越來越多的人難以下嚥。

(文章僅代表作者個人立場和觀點)