1316公斤破記錄 史上最大粽（圖）

2008-04-26 12:35 作者:魯永明

雲林縣政府與臺中通豪飯店通力合作，製作一千三百多公斤的超大肉粽，獲金氏認證中心代表卡珍妮（中）宣布刷新記錄。

雲林縣政府昨天成功挑戰金氏世界記錄，與通豪大飯店合作完成1300多公斤的超級大肉粽，獲得"世界最大粽子"認證，但萬人吃粽寫歷史，未獲認證。

通豪行政主廚李慶華率30名工作人員，3個月前即開始規劃，以兩週時間，用針線縫製、連接5萬片荷葉與粽葉，30人前晚24小時接力烹煮，終於大功告成。

臺灣造形的肉粽、重1316.14公斤，四周放置雲林特產蒜頭、萵苣、鳳梨、甜椒等。金氏認證中心代表卡珍妮全程記錄、拍照存證，宣布打破3年前香港締造的600公斤大肉粽記錄。

"能為臺灣破世界記錄，太興奮了"，李慶華與工作團隊興奮歡呼。隨後縣長蘇治芬、議長蘇金煌剪開粽葉，將粽餡、農產品分送群眾享用，粽葉掀開香氣四溢，大家搶成一團。

在場的一萬四千多名縣民，接著高舉鄉鎮農會準備的粽子，齊喊"萬粽一心、粽志成城"後，大口享用肉粽，場面壯觀。但卡珍妮說，萬人吃粽不列記錄認證，群眾感到失望。

萬人吃粽食材全部用雲林在地農產品，整合雲林農產推出"快樂豬"品牌，食材包括古坑粽葉、北港花生、西螺醬油、調醬、樟湖香菇、快樂豬肉、濁水溪米。