貪吃目肥 茶飲、運動、自救

2008-02-24 09:17 作者:陳惠惠

營養師指出，放假期間大魚有肉，單是吃正餐都已經營養過剩，每一口零食下肚，熱量全是多出來的，只會讓體重水漲船高。中醫師建議，喝茶可以去油解膩，但因茶偏鹼性，腸胃功能不好的人不宜多喝。

大吃之後

 

搭配中藥材泡茶來喝很受用喔

茶＋山楂、陳皮、洛神花

除了最容易取得的茶葉，不嫌麻煩的話，還有其他選擇方案。臺北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師張家蓓說，可取山楂、陳皮跟洛神花，以相同比例熬煮來喝。

為避免加糖後更發胖，張家蓓建議不要放糖，但因此茶飲的口感會微酸，有些像是烏梅茶，最好飯後或吃過零食後再喝，別空腹飲用，胃腸不好或有胃潰瘍的患者應避免。

抑制食慾

 

 

荷葉（左） 加上甜菊葉（上） 泡茶飲用， 味道微甜卻沒熱量。

 茶＋荷葉、甜菊葉、檸檬草

另外，也可用5到6公克的荷葉，加上兩三片甜菊葉泡茶飲用。張家蓓說，甜菊葉散發的微甜口感，有代糖的功能，又無熱量，餐前或吃零食前飲用，可以抑制食慾；但她也提醒，此茶飲會抑制腸胃蠕動，消化功能不好、容易脹氣的人最好不要喝。

在350c.c.熱水裡放入5、6公克的檸檬草，吃東西前飲用，也可增加飽足感，張家蓓說，不習慣檸檬草茶只有香氣、沒有口感的民眾，可以再加入幾片甜菊葉，但一樣的，胃腸、消化功能不好的人可不能喝。

消脂不易

只求去油解膩清口氣

然而，不管是中醫師或者營養師都提醒，只要零食下肚，木已成舟，不管搭配任何茶飲，都難以真正"消脂"，最大功能還是去除油膩口感，或是零食的重口味，還你口氣清新罷了。

臺北長庚醫院營養治療科營養師許美雅也提醒，若真的無法克制吃零食的慾望，至少在睡前3到4小時不要吃東西，由於入睡後更容易囤積熱量，也會影響消化，"睡前忌口，最起碼可以不要胖得太離譜"。