調查：經常外出就餐，記憶力衰退較快

2007-10-14 16:21 不少年輕人自認記性差，卻普遍把原因歸結於工作壓力大、睡眠不足等，但一項調查指出，經常外出用膳的人，自認為記憶力衰退的情況較吃「住家飯」的人多！

香港記憶學總會於今年4至9月期間，訪問了2289名6至73歲的市民，九成是以面對面形式接受問卷調查，其餘一成則填寫網上問卷。

約四成受訪者認為自己的記憶力越來越差，56%認為沒大改變，約4%認為記憶力有改善。

自認記憶力有改善的受訪者中，超過41%一天三餐都在家中進食，近35%每天食兩頓「住家飯」；而自認記性越來越差的受訪者當中，76.5%每天最少一餐外出用膳，三分一每天最少兩餐是外出用膳。該會認為，結果顯示外出用膳會令記憶力退步。

負責該項調查的專家稱，調查數據顯示，記憶力的好壞，快樂與否具決定性，其次為身體狀況和睡眠時間。因為壓力引起的皮質醇會損害腦中負責記憶的海馬區，而經常感到快樂會確保多巴胺及正腎上腺素處於一定水平，提升記憶力。