蠟燭 不必兩頭燒(圖)

2007-06-18 11:14

 香氛蠟燭。

 Gerlo玫瑰蠟燭

也許你的工作終日奔忙，但你卻可以為自己點一盞溫暖燭光，兩個人，一個人，都浪漫……

點燃蠟燭，不再是為了應付突如其來的停電，也不是寒冬送暖的慈善晚會，而是要慶祝兩人難得的浪漫，或只想放鬆一下，細細享受一個人的靜謐時光，就讓熠熠燭光灑落一屋的溫馨，重拾你的浪慢情懷。

蠟燭種類

就質地而言，蠟燭主要可分為蜜蠟、植物蠟和石蠟，蜜蠟約在公元前3世紀就出現，主要從蜂巢擷取而來，故又稱蜂蠟（beewax），植物蠟從樹葉、樹脂、果實中提煉，石蠟則從石油蒸餾萃取，價格上，前兩者因稀少而昂貴，後者則能運用普遍，依添加成分不同能製作成各式各樣的蠟燭。

依功能區分，則分為造型及一般蠟燭，造型蠟燭多不強調香味，而一般蠟燭會添加香精或精油，其下又分成許多類。

浮水燭（Floating Candles）

蠟的比例和尺寸經過精密計算，扁圓的特殊造型，易浮於水面、不易翻轉，另外也有心型、花型等造型。由於華人有著傳統「水帶財」的觀念，因此相當受歡迎，選購時多會搭配浮水缽，也可以用家裡透明的器皿盛裝，隨水波搖曳的光影特別動人。

茶蠟（Tealights）

直徑約3、4公分，以金屬容器裝著，市面有各種顏色，但以白色最常見，因早期歐洲多用於下午茶溫壺，故有茶蠟之名，現在則不限用途，常被用來點精油，做為熏香之用。

許願燭（Votive Candles）

原本是白色無味用於宗教儀式的蠟燭，現有許多顏色和香味，特色在直徑小能完全燃燒，最好搭配燭杯使用，建議可先在燭杯內加少許水，有助燃燒後清理剩餘蠟油。

餐燭（Taper Candles）

浪漫西餐中少不了的餐燭，以營造氣氛為主，通常香味較淡或沒有味道，以免搶了佳餚香氣，有香味的建議搭配菜色，如享用羊排時可點迷迭香味；魚類海鮮時可點檸檬草味。

柱蠋（Pillar Candles）

不需容器可自行站立的柱型蠟燭，包括方形、圓形、多角形等，燭芯隨大小從一根到數根都有，燃燒時底部最好有隔墊，擺設時只要掌握3吋、6吋、9吋三種高度的黃金比例，就能呈現雜誌中的優雅氣氛。同時點燃多個柱型蠟燭時，彼此要保持約5公分間距，避免火焰熱度融化鄰近蠟燭，當燃燒剩下5公分高度時，最好就熄滅不要再用，以免危險。

造型蠟燭（Specialty Candles）

以外型取勝，除了營造氣氛外，美觀的外型也讓不少人買回家當作擺飾，各節慶都有相關主題造型，但因著重外型，多沒有香氣。

蠟燭Q＆A

Q：芳香蠟燭成分好壞該如何辨識？
A：芳香蠟燭選擇有品牌的蠟燭還是較有保障，一般來說，香味的蠟燭，又分成香精和精油兩種，如要用做室內熏香，建議應選購採用天然植物蠟、純棉的燭芯、天然植物精油的香氛蠟燭為佳。

Q：特殊造型或有花草貝殼熔在裡面的蠟燭，燒了是否會破壞外型與裝飾呢？
A：這類蠟燭製作時分為內外兩層，外層先融入花草、貝類，或做成各種造型，內層再灌蠟，燃燒時只會消融內層，外層多不受影響仍能保持形狀，但中間燒得差不多時，最好熄滅，以免持續高溫而破壞外層。剩下的外層可當作擺飾或筆筒。

Q：除了照明和營造氣氛，蠟燭還有哪些功用？
A：加入香氛的蠟燭能作為熏香，而如檸檬、香茅等特殊味道還具有驅蚊除蟲的作用，另外因燃燒需要大量空氣，連一般蠟燭也有去除油煙味、淨化空氣的作用。