外媒曝光中國飼料業 污染物造假高蛋白

隨著美國食品安全管理人員前往中國調查受污染的寵物飼料時，許多西方媒體曝光中國家畜養殖業的黑暗面，污染物質被「習以為常」的加到家畜飼料中，以便在營養檢驗中淂出做假高蛋白成份。可怕的是，污染物質可能經由人類食用肉品而進入人體中。

紐約時報：污染物質被「習以為常」的加到家畜飼料中

紐約時報30日報導，這家位於山東章丘市(ZHANGQIU)的明水大化工集團(Mingshui Great Chemical Group)工廠勞工公開對紐時記者承認，這種污染成分一直都被添加到動物飼料中作為假的蛋白質。

幾年來，全中國的動物飼料生產商偷偷在飼料中添加這種叫做三聚氰胺的成分　——一種在測試中看起來像蛋白質但又很便宜的添加物，不過卻沒有任何營養價值。

銷售三聚氰胺的福建三明市鼎輝(Dinghui)化工貿易有限公司經理紀先生(Ji Denghu)i表示，許多公司購買三聚氰胺廢料來製造魚飼料這樣的動物飼料。

由於美國與中國的密切經貿往來，許多社會人士批評食品藥物管理局(FDA)，他們擔心寵物飼料和越來越多進口的人類食物中的成份沒有被嚴格檢查。

在收到1萬4千多份罐頭造成寵物生病的報告後，美國食品藥物管理局已經禁止中國的麥麩進口。上星期，該局對本案展開了刑事調查，並且搜索了至少一家寵物飼料供應商的辦公室。

在三聚氰胺污染的寵物飼料被發現送到美國8個州的養豬場後，農業部也介入於星期四下令圈禁或屠殺6千隻豬。

紐時記者實地採訪中國東北部的工廠發現，多年來三聚氰胺一直被混入中國的動物飼料中，然後賣給不知情的農家作為高蛋白質的豬、家禽和魚飼料。

在山東省明水大化工集團的工廠，大型的鍋爐正在把煤炭轉成用來製造塑膠製品和肥料的三聚氰胺。不過剩下的高爾夫球大小、白色石塊狀的三聚氰胺廢料，有時候被賣給當地的農業承包人，他們說他們把廢料製成粉狀混到動物飼料中，來欺騙認為買到高蛋白飼料的飼養戶。

上星期五在章丘市，兩家動物飼料製造商非常詳細地對紐時記者說明他們如何購買低級的麥子、玉米、黃豆或其他蛋白質，然後混入小量的高氮三聚氰胺廢料，其化學特性將使飼料呈現出誇大的蛋白質含量。

動物飼料工廠的經理表示，大家都用三聚氰胺廢料來提高檢測中的氮含量。這名在一家小型動物飼料公司工作的經理表示，多年來他自己就把三聚氰胺廢料混合到動物飼料中。

使用三聚氰胺添加物，飼料廠商獲利升高許多。因為三聚氰胺廢料比大豆、小麥或玉米蛋白質便宜許多。每噸每蛋白質單位三聚氰胺只要1.20美元，而真正的蛋白質要6美元，你可以看到這個成本差異。

採用三聚氰胺的飼料生產商表示，受污染的飼料常常被運到上海附近的長江三角洲或是廣東省。他們表示，也有些三聚氰胺飼料出口到亞洲其他地區，包括南韓、北韓、印尼和泰國。

越來越多證據顯示，中國的蛋白質出口已經受到三聚氰胺的污染，而且在中國像這樣被用於農業領域相當普遍。不過中國政府並沒有要求回收任何食物或飼料產品。

當然，被嚴格審查的中國新聞媒體沒有報導中國與美國寵物飼料回收之間的關係。

路透社：假的大豆產品大量營銷

路透社30日報導，山東省泰安市永風(Yongfeng，音譯)飼料磨粉場的一名經理表示，「我們旁邊的化學工廠用三聚氰胺廢料作為填埋地的廢料，並且在上面蓋房子。然後當三聚氰胺價格上漲時，他們就拆掉房子，取得廢料。」

「這在這裡是很流行的生意。我知道大家從1991年就這樣做。 」假的」大豆餐產品被大量賣到河北省與山東省。」

美聯社：中國含有三聚氰胺的飼料業至少有15年歷史

美聯社30日報導，位於石家莊市東北的Kaiyuan蛋白質飼料公司經理在美聯社的電話訪問中表示，「我們經營含有三聚氰胺的飼料業務已經15年。」

研究證實：污染物質互相反應阻礙腎臟功能

加通社30日報導，安大略省圭爾夫大學(University of Guelph)的研究發現，氰酸和三聚氰胺互相反應就會產生可能阻礙腎臟功能的結晶。

圭爾夫大學以及一些美國實驗室發現三聚氰胺的代謝副產品氰酸也在受感染動物的尿液和組織樣本中發現。

上星期圭爾夫一名農業與食品實驗室的化學家決定在類似動物腎臟的環境中測試這兩種化合物的交互反應。這個實驗得到一個像結晶的沉澱物。分析發現，這個結晶的化學特徵和死於腎臟衰竭動物的尿液與組織中發現的結晶相符。