大學生食堂1天倒飯菜480公斤

2006-11-01 22:56 「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。」日前，記者在調查中發現，如今呼市許多在校大學生沒有珍惜糧食的意識，好好的飯菜沒有吃幾口就倒掉。據粗略估算，平均1天1個食堂就有480公斤飯菜被倒掉。

　　寧可多買不能不夠

　　在呼市，許多在校大學生的一日三餐都在食堂吃。10月24日，記者對大學生的浪費糧食現象進行了調查。當日11時30分許，記者在內蒙古師範大學第二食堂裡轉了1個多小時，發現大學生們的午餐非常豐盛，不少大學生都要了兩三份菜，主食以饅頭、米飯、麵條為主。這此期間，用完餐的大學生拿著自己的餐具陸陸續續地走向了食堂垃圾筒。記者在垃圾筒旁邊發現，基本上每位同學的餐盤裡都有吃剩的飯菜，有的甚至是剛買好的飯菜沒吃幾口就倒掉了。垃圾筒裡有米飯、土豆、白菜、排骨。

　　看到一位穿著比較時尚的女同學一下子倒掉了基本沒動的飯菜，記者便走上前去，問：「同學，這麼多的飯菜為什麼都倒掉了?」女同學：「不好吃，我嚥不下去。這些菜看著是一種味道，實際是另一種味道。我是南方人，對這邊飯菜的口味還不適應。」記者：「那這麼多的肉也倒掉了？」女同學：「不合胃口。」然後，那位女同學就頭也不回地走了。這時，一對學生情侶也來到了垃圾筒旁，輕鬆地倒掉了餐盤裡的糖醋魚。內蒙古師範大學的一位同學說：「在校園中，情侶們吃飯都非常浪費。多數原因在於大多數男生為了面子，出手闊綽，寧可多買剩下，也不能不夠吃。」

　　1天倒掉飯菜480公斤

　　隨後，記者又來到內蒙古農業大學的大食堂。在這裡，學生糧食浪費的現象同樣存在。在食堂設立的專門餐具回收處，工作人員兩手不停地往垃圾桶裡倒剩飯剩菜，幾乎來就餐的同學都會剩下飯菜。不到半個小時，回收處工作人員身邊的垃圾桶就裝得滿滿的，白花花的米飯、綠油油的蔬菜，其中還有魚、肉。

一位前來就餐的女學生說：「我一頓飯1兩米飯不夠吃，每次就得打上2兩，可是二兩又吃不完，只能倒掉。為了營養豐富，葷素搭配，還要多點幾個菜，胃口好的時候就吃光了，胃口不好的時候就剩下了。再說，學校食堂的炒菜中有太多的肥肉片，吃起來太膩。」和她坐在一起的一位男學生說：「食堂裡的炒菜味道不好，不過價格比較便宜，倒掉也無所謂。我每頓飯都要3兩米飯、2個熱菜、2個涼菜，總要剩一點兒，好像已經成了一種習慣。」一位正準備倒掉飯菜的女生給了記者一個白眼說：「我自己出錢買的，你管得著嗎？」

　　通過一個中午的觀察，記者算了一筆賬，在走訪的兩個大學食堂中，每個食堂平均有8個垃圾筒， 垃圾筒高1米、直徑0.6米左右，保守估計也能夠裝下30公斤的剩飯。僅中午一頓飯的工夫，這些垃圾筒就裝滿了學生倒掉的剩飯菜。不算早餐，平均1天1個食堂就有480公斤飯菜被倒掉。

　　外國留學生從不剩飯

　　從甘肅農村考到內蒙古大學的王春稱，他從小就知道父母一滴汗珠摔八瓣的辛苦。跟父母在地裡干農活的他，知道糧食從播種到收穫再到口中是怎樣一個過程。上大學後，他深為大學裡一些同學浪費糧食行為感到痛心，每當看到一些同學們把一盤沒吃幾口的菜輕鬆倒掉了，他心里特別得難受。他說，家中為供他讀書已經債臺高筑。他至今還欠著學校幾千元的學費。他的伙食費都是學校補助的。為了省錢，他每天把伙食費控制在5元左右，從來沒有浪費過一粒糧食。

　　在內蒙古大學食堂工作的范師傅惋惜地說：「我在大學食堂幹了幾年，比較來看，外國留學生節儉意識都比咱們本國的學生要強。每次這些外國留學生吃完飯交餐具時，我發現他們都把飯菜吃得干乾淨淨，從來沒有剩下過，而咱們本國的大學生好像每天不倒掉點兒飯菜就沒面子似的，看著他們糟蹋糧食，心裏真不是滋味。他們這樣做分明是不尊重勞動者。」

　　大學生應該學會惜福

　　中國有句古話：民以食為天。每粒糧食都來之不易。當今大學生們應該學會惜福。」