吃者，生之大事，享受之道，不可不察也。
嘆當年，因狼多肉少，污蔑「食肉者鄙，不能遠謀」，看如今，已經進入新世紀，去飯店都已經吃膩了。
吃飽了撐的之後，咱也不能飽漢子不知餓漢子飢，潛心總結多年吃好幾十個盤子的大席面的經驗，特傾情奉獻下面的秘籍。
總則：知己知彼，這點最重要！
首先知己，清楚自己喜歡吃什麼，最想吃什麼，還有什麼沒吃過，記憶裡什麼最好吃……看似簡單，捫胃自問一下，你知道它的真正需求麼？看過好多人，每每回答「隨便」。其次知彼，清楚請客人喜歡吃什麼，想吃什麼，什麼沒吃過，是不是愛面子。
閒話暫且不表，書歸正傳，您往下看：
餐桌三十六計之瞞天過海——關鍵：司空見慣，決不懷疑
吃飯的時候最好帶一小孩兒，自己的孩子當然最好，肥水不流外人田嘛。如果沒有呢，就去借一個，最好是可愛點兒的！吃飯的時候把好吃的多往孩子的盤子裡夾，孩子肯定吃不完，你就很惋惜、很委屈的說：「不能浪費呀！我吃了吧！」誰還能再夾回去不成？
餐桌三十六計之圍魏救趙——關鍵：避其精銳，積少成多
吃飯時，如果有先生和你搶肉吃，你落了下風，怎麼辦？這時最好給先生或先生的女朋友講健康飲食的重要性、吃素的好處、減肥的根本，這樣呢，先生就會給女朋友夾素菜，自己也會多吃素菜！乘此大好時機，快吃肉吧。
如果他們問你，你讓別人吃素，你自己怎麼不吃素呢？你最好回答：「浪費可恥，胖了我一個，幸福一桌人！」。
餐桌三十六計之以逸待勞——關鍵：養足精神，後發先至
坐到桌邊呢，要會選地方，最好別坐主賓那座兒，太引人注目，不利於動手和動口！當然更不能坐買單的那座兒了，要選離門較遠的座兒，省得一會兒要叫「小姐」，一會兒又擋著上菜，一頓飯起來10次，吃不踏實。
此計還適用於吃火鍋、燒烤一類飯局，吃的時候千萬不要著急，可先喝點小酒、吃點涼菜，等別人把肉涮熟了、烤好了，迅速下筷子不遲。
餐桌三十六計之趁火打劫——關鍵：就勢取利，坐享漁利
這招兒最適合綜合辦公室應用，如果有一同事正向另一同事要求請客，你呢，要聯合其他同事，敲好邊鼓！一般的時候，很少有人能架得住圍攻，結果呢，當然你也是座上賓啦！寧落一群，不落一人嘛。
這招兒對我自己，還有一層特殊含義，本人酷愛火鍋，經常去吃涮羊肉。每逢有人請我吃涮羊肉，我便在落座之後，給大家點啤酒或茶水，先灌他們一水飽?等水開了，要涮肉了，我就鼓動一愛講笑話的朋友開始講故事？此時的我幹嗎呢？悶頭吃呢唄！
等他們笑過三巡，喝過三巡，我旁邊一盤肉已經下肚了！都是我一喊：「小姐，再來一盤羊肉！」大家如夢方醒，驚呼上當，暈倒兩個！等小姐端來羊肉，我一般會再說一句話：「我熱身運動結束，要開吃了啊！你們也別客氣！」只聽，咕咚、咕咚……又暈倒幾個！
餐桌三十六計之聲東擊西——關鍵：虛張聲勢，攻其不備
此計其實人人都用過，別不好意思承認！菜上了一桌子，細一看，自己愛吃的，很遠？自己不愛吃的，在眼前？怎麼換？
推薦呀！拿起筷子，夾一小口，然後山呼「「好吃！好吃！你們嚐嚐！」轉托盤！成了！遠的近了，吃吧。這回別說話了，耽誤事兒！
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