玉米鬚飲食宜忌

俗名：

　　棒子毛、玉蜀黍蕊。

性味：

　　性平，味甘。

功效：

　　利尿，清熱，利膽，降血脂。。

宜食：

適宜高血壓病人食用；適宜急慢性腎炎，腎病綜合症水腫之人食用；適宜急性和慢性尿道炎，膀胱炎，尿路結石者食用；適宜急慢性膽囊炎，膽結石，黃疸肝炎之人食用；適宜糖尿病患者食用；也適宜腳氣病患者食用。

《嶺南採藥錄》：「和豬肉煎湯治糖尿病，又治小便淋瀝砂石，苦痛不可忍，煎湯頻服。」《現代實用中藥》：「為利尿藥，對腎臟病，浮腫性疾病，糖尿病等有效。又為膽囊炎，膽石症，肝炎性黃疸等的有效藥。

忌食：

玉米須味甘淡，性平和，諸無所忌。

按語：

　　現代藥理學分析玉米鬚含脂肪油、樹膠樣物、皂甙、生物鹼、谷甾醇等成分，有降壓、利尿及降血糖作用。另外，玉米鬚能促進膽排泄，降低黏度，減少膽色素含量，有良好的利膽作用。對慢性腎炎之人，玉米鬚有消腫，消蛋白尿，改善腎功能的效果。