質量萬里行：常喝免費茶可致肝腎中毒

飯店上茶免費茶3分鐘後才沉澱

昨日中午，記者來到沙河口區西安路長興市場附近的一家風味菜館用餐。一名女服務員熱情地捧來一壺茶水，並表示「茶水不收費，喝完了告訴一聲，還可以添。」說完，服務員將茶水倒進小杯裡。記者注意到，茶水進杯的同時，許多很細小的茶葉末漂浮在水面，淡黃色的茶水一陣渾濁。記者叫來另一名服務員，表示希望換一壺新茶，他端起記者的茶杯看了看，解釋稱「只是茶渣而已，不是油」，並拒絕更換新茶。記者看了看時間，直到3分鐘以後，那些細小的茶渣才逐一沉到杯底，喝進嘴裡，除了一絲淡淡的苦澀，這杯淡黃色的液體幾乎已喝不出茶的味道。

記者相繼來到八一路附近幾家小餐館，同樣獲得了茶水免費供應的服務。記者發現，這些飯店多數都是採用看不到茶葉浸泡情況的茶壺泡茶，但只要一揭開壺蓋，就能發現內部幾乎沒有一片完整的茶葉，除了大量色澤暗淡的茶梗摻雜其中，茶壺嘴兒和蓋上都結起了厚厚的一層茶垢。「免費贈茶主要是為了方便顧客，招攬一些回頭客，裡面的茶葉不可能太好，但也絕對不是劣質茶。」其中一家飯店的服務員對此解釋，當記者問及茶葉的具體品種及來源，大多數服務員和店主不是是閉而不答，就是轉身就走。

記者暗訪開口就問是不是飯店用

垃圾茶究竟來自何方？昨日下午，記者扮成飯店老闆走訪了市內茶葉銷售較為集中的長興茶葉市場。

一位中年女茶商開口第一句話就問「是自己喝，還是飯店用？」，當得知是作免費贈與食客之用時，該婦女二話沒說從展櫃最邊上抽出一個茶罐，打開蓋子湊到記者跟前：「聞聞這茉莉花茶多香，飯店用這個就對了！6元錢一斤。」記者朝罐子裡一看，黑乎乎的一片，一股濃郁的潮氣夾雜著少許花香撲面而來。記者表示自己做的是小本生意，想買便宜一點的茶葉，中年婦女便拿出一種5元一斤的茶，稱附近大多數飯店老闆均是購買的這種廉價花茶，同時告誡記者：「一撮茶葉泡3次以上再倒掉，就算客流量再大，這一斤也夠你用兩月了……」記者隨手抓出一撮，在約摸兩克的花茶中，竟數出了20根茶葉梗，餘下的一些破碎不堪的殘葉中，還有不少類似干樹葉的東西摻雜其中，放下茶葉，記者指尖粘上了灰塵。

「這樣的茶該不會喝出什麼毛病來吧？」，面對記者的質疑，女老闆一再保證「絕對是好茶」。

茶商自曝垃圾茶是「三無」產品

隨後，有三家以上的茶商主動向記者推薦茶葉，價格均在每斤5--8元不等。在包裝這些茶葉的牛皮紙袋上，有的除了寫著「精緻茶葉」四個字外，有的則什麼標注都沒有。茶商們對此解釋稱，這類茶葉進貨到店的時候都是用大麻袋包裝的，但為了賣相美觀和銷售方便，茶商自己將其包成一斤一袋的簡易包裝，所以上面都沒有生產廠家和品名。記者表示如果茶好的話打算長期並大批量購買，但必須得看到生產廠家和保質日期等保證，否則不敢購買。「原包裝早就不知道擱哪了，再說了，這茶也不是你自己喝。」一名戴眼鏡的男茶商小聲地告訴記者，其實這些廉價的茶葉都是來自山東的幾個茶場，那裡專門有人負責收購，經正規茶葉晾乾後篩選出來的茶末，再以較低的價格批發給各地茶商，所以沒有經過任何的生產廠家。但具體如何操作， 「眼鏡」拒絕透露。

專家鑒茶垃圾茶被添加了香精

記者來到和平廣場的一老字號茶莊，「我從未見過如此糟糕的茶葉！」，從事茶葉經營已10年的楊先生看了看記者手中5元一斤的茶後表示，這種茶百分之百是陳茶。陳茶除了口感不鮮外，還有大量對身體有害的雜質混入。果然，當廉價茶葉用水沖泡出來以後，很多細渣浮了出來，「陳茶不可能有這樣的茶香」，楊先生說，唯一的可能，就是被人加入了香精添加劑。「正常的茶葉是一泡一棄，如果這些質量本來就差的茶葉泡上三開以後，茶裡的有害物質就會冒出來，加上很多小飯店對泡茶的溫度和環境極不講究，這對人體的傷害特別大。」

楊先生說，一些飯店老闆也曾到他所在的茶莊看茶，但在得知最便宜的茶葉也要150元一斤後，他們都選擇到茶葉批發市場或者農貿市場購買價格低廉的茶葉。楊稱，目前市場上只要低於10元一斤的茶葉，都可以稱作垃圾茶。

醫生提醒垃圾茶會導致肝腎中毒

對此，記者諮詢了大連醫科大學附屬二院的營養師王興國，他表示市面上的垃圾茶中，除了農藥殘留物會對人體帶來危害外，其超標的重金屬含量，還會導致肝臟，腎臟等人體器官的慢性中毒。

同時，大連青松律師事務所的律師林志禮表示，「免費茶水」是消費者獲得的附贈品，性質跟在商場買東西送的贈品無異。按照《消費者權益保護法》，飯店應該保證它的質量與衛生。

市民防範茶湯透明鮮亮是正規茶

茶品專家提醒消費者，大家可以通過茶的色、香、味、形等來識別茶葉的好壞。如果茶湯透明、澄清，顏色鮮亮的就是正規茶。而垃圾茶形不整齊，多數還有細末、葉梗和灰塵。市民在避免飲用垃圾茶的同時，也不能用茶水清洗碗筷。