中國質量萬里行：第1號投訴--警惕「問題」瓜子

有害物質「保障」暢銷

隨著年關的臨近，各種轉爐瓜子機又在街頭巷尾瘋狂地轉動起來。據知情人介紹，為了使瓜子變得光滑，有的小作坊在炒瓜子時加入大量的滑石粉；為了使瓜子好嗑，有的在瓜子中加入化學原料硫酸亞鐵。據說用礦物油和蠟混合後在機器中高速打磨的瓜子色澤明亮，手感光滑，銷路很好。

記者從國家副食品質檢中心瞭解到，瓜子一類的炒貨一直以來就沒有國家標準。很多不法份子鑽法律的空子，如用硫磺熏蒸漂白南瓜子，硫酸亞鐵炒葵花子，用超標的胭脂紅染西瓜子，用礦物油塗抹西瓜子……據專家介紹，硫磺和硫酸亞鐵對人體有害，胭脂紅具有慢性毒性