巧克力的起源於２６００年前
科學家在宏都拉斯出土的一個有２６００年歷史的瑪雅陶瓶中，發現了可可的殘餘物。在此之前，人們發現的最早的巧克力消費的考古證據屬於公元４００年。美國研究人員在１８日出版的英國《自然》雜誌上報告說，他們使用新型分析技術，在陶瓶裡發現了製造巧克力的原料－－可可豆特有的化學成分特徵。
這個黑色敞口陶瓶是在屬於今天宏都拉斯首都貝里斯附近的地區出土的，該地區曾經是瑪雅文明的中心地帶。可可是瑪雅人日常消費的食物之一，與玉米、辣椒和蜂蜜等搭配食用。陶瓶上有把手和長長的瓶嘴，有點像茶壺。研究人員猜測它可能被用來把可可混合物倒入另一個容器裡來製造巧克力泡沫。
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